Мой идеал менеджера

трудности и добиваться успеха.

Под "внешними данными" руководителя понимаются такие черты, как тактичность, уравновешенность, самообладание и т.д. Эти личные качестваменеджера помогут ему завоевать авторитет как средисвоих подчиненных, таки средивсего коллектива предприятия, а наличие авторитета является первым и наиболее важным условием для успешного руководствапредприятием. Работа менеджера требует оченьмного различных знаний и умений, но обладать знаниями и уметь их применять на практике - вот, на мой взгляд, главная задача менеджера.[4,5,8]

4. Мой идеал менеджера.

Рэймонд Крок - основатель сети магазинов fast-food “McDonalds”

Возможно, в тот необычный день 1954 г., когда Рэй Крок собирался ехать в Южную Калифорнию, он ощущал себя изрядным неудачником. И это неудивительно. Торговать молочными миксерами в пятьдесят два года - не слишком впечатляющая карьера. Особенно в эпоху невиданного, по мировым меркам, экономического процветания, начавшегося в США после Второй мировой войны. Старина Крок не нажил себе большого богатства, зато нажил диабет и быстро развивающийся артрит. Болезни донимали все больше и больше. Он не слишком много приобрел за свою жизнь, но кое-что важное уже успел потерять. Лишившись желчного пузыря и большей части щитовидной железы, этот изрядно потрепанный житейскими бурями торговец миксерами вряд ли мог кем бы то ни было расцениваться в качестве перспективного бизнесмена, способного в оставленное ему Господом для завершения земных дел время перевернуть целую отрасль мировой экономики. Конечно, он не был бедняком. Он имел свой собственный бизнес, свой дом под Чикаго, перспективы спокойной обеспеченной старости, о которой уже пора было задумываться. И тем не менее... Всю свою жизнь он не столько жил, сколько выживал. Почти все блестящие бизнесмены делали главные шаги своей карьеры в молодости. Иногда - в ранней молодости. К 50 годам они уже управляли огромными деловыми империями. Порой, правда, эти империи разваливались на куски, но даже звон осколков разбившегося гиганта свидетельствовал о величии его основателя. На этом фоне жизнь Крока оказывалась весьма заурядной. Родился он в 1902 г. в семье, корни которой тянулись из Богемии. Через четыре года папаша Крок, задумавшийся о судьбе своего малыша, повел его к френологу, обещавшему определить характер и будущее Рэймонда, исследовав форму его черепа. "Доктор" внимательно ощупал все шишки на голове "пациента", поразмышлял и сделал глубокомысленный вывод: ребенку светит служба на ниве общественного питания.Возможно, эта милая история 1906 г. стала самым крупным "успехом" френологии за все время ее существования. Во всяком случае в мировом общепите нет человека более знаменитого, нежели Рэй Крок. Однако путь от исследования детских шишек до того момента, когда он сам стал крупной шишкой, оказался длинным и чрезвычайно тернистым. Чего только не довелось перепробовать Кроку на своем жизненном пути. Так и не окончив университета, он успел побывать и шофером на службе у Красного креста, и джазовым пианистом, и торговцем недвижимостью во Флориде, и менеджером на радиостанции. Ближе всего он подошел к своей судьбе, продавая населению бумажные стаканчики. Это уже был почти общепит. Стаканчики привели его к миксеру, сыгравшему в жизни молодого человека почти такую же роль, какую в судьбе Генри Форда сыграл автомобиль. Столкнувшись с этой "чудо-машиной" на перекрестках общепитовских путей и приобретя эксклюзивные права на реализацию, Крок отдал ей если не душу, то, по крайней мере, все имевшееся у него свободное время. В течение 17 лет он без устали колесил по всей Америке, убеждая потенциальных покупателей приобретать своего любимца, способного смешивать по пять коктейлей одновременно. Обычно небольшие ресторанчики с радостью приобретали парочку миксеров такого рода, благо они были явно нелишними в хлопотливом общепитовском хозяйстве. Но вот настал день, когда два таинственных брата, державших скромную закусочную в местечке Сан-Бернардино в пятидесяти милях к востоку от Лос-Анджелеса, приобрели восемь машин зараз. Крок был немало удивлен столь большим заказом и лично отправился в вояж через всю страну, чтобы взглянуть на тех парней, которые осмеливаются смешивать по сорок коктейлей одновременно. Зрелище, представшее его взору в Калифорнии, поразило Рэймонда до глубины души и полностью изменило всю жизнь скромного торговца молочными миксерами. Две золотые арки образовывали гигантскую букву М и излучали свет, рассеивавший сгущавшиеся над Калифорнией сумерки. Стоя в тени, образуемой одной из опор арки, Крок смотрел на то, как десятки людей закусывали на свежем воздухе рядом с восьмиугольным зданием ресторана. Сквозь стеклянную стену ему было видно, как внутри энергично трудится бригада персонала, одетого в аккуратные белые колпаки и столь же аккуратную белую униформу. В обстановке потрясающей чистоты и порядка они быстро разносили бутерброды, жареный картофель и коктейли посетителям, представлявшим, по всей видимости, весьма небогатые слои населения. Система функционирования ресторана напоминала работу хорошо отлаженной машины. Количество блюд, предлагавшихся в меню, было сведено до минимума: всего девять позиций, среди которых имелись несколько типов бутербродов, жареный картофель, пирожки, напитки. Никакой грязной стеклянной посуды - только бумага и пластик, тут же выбрасывавшиеся, как только клиент уходил. А уходил он быстро: в таком месте засиживаться не хотелось, да и просто не было смысла. Все это, вместе взятое, обеспечивало огромный товарооборот и, несмотря на очень низкие цены, высокую доходность заведения. "Это был самый потрясающий пример эффективного обслуживания клиентов, какой я когда-либо видел", - признавался впоследствии Крок. А, надо заметить, видел этот человек, изрядно помотавшийся со своими миксерами по всей Америке, довольно много. Пожалуй, только таких толковых организаторов, какими были владельцы закусочной - братья Ричард и Морис, - он еще не видел. Фамилия у братьев была очень простой - Макдональд. А тот калифорнийский ресторан, который так поразил воображение Крока, был первым заведением из сети McDonald's, ставшей вскоре одним из самых заметных явлений в мировой экономике второй половины ХХ века. Впрочем, столь заметным явлением McDonald's стал не столько потому, что братья-основатели сумели эффективно организовать работу отдельно взятого ресторана, сколько потому, что нашелся человек, который сумел на основе этого малого бизнеса выстроить бизнес по-настоящему крупный.[1,6]