Практика по менеджменту (оптовая торговля)

Вид хозяйственной деятельности фирмы:

Оптовая торговля – Фирма по продаже продуктов питания.

Номенклатура продаваемых товаров:

Сыры, масла сливочные, растительные, майонезы, паштеты, маргарины и рыбные консервы. Прайс лист включает более 500 наименований (см. приложение).

Важнейшие фирмы – контрагенты:

Основные фирмы поставщики:

«Энсен», «Лерман», «Амир+», «Белая река», «Великан Сити», «Стародубский сырозавод», «Угличиский сырозавод».

Клиенты:

База данных насчитывает более 800 магазинов.

Важнейшие фирмы – конкуренты:

Оптовая фирма: «Тезиус»,

Оптовая фирма: «Сыродел», Оптовая фирма: «Товарно-сырьевая компания».

Численность работников, в том числе управленческого персонала:

Фирма состоит из следующего штата:

1. Директор

1 чел.

2. Коммерческий директор

1 чел.

3. Бухгалтер (он же главный)

1 чел.

4. Маркетолог (закупки, сбыт)

1 чел.

5. Кассир

1 чел.

6. Агенты по продажам

7 чел.

7. Операторы ЭВМ (оформление всех документов: договора, прайс листы, сертификаты соответствия, работа в бухгалтерской программе С-1)

4 чел.

8. Зав. Складом

1 чел.

9. Кладовщики (они же грузчики)

5 чел.

10. Водители – экспедиторы

8 чел.

Используется линейно-функциональная структура фирмы.

Таблица 1.

Технико-экономические показатели.

Показатели

2002

2003

Валовый товарооборот, тыс. руб.

61248

66784

Продано, кг.

649123

780487

Закуплено по договорным условиям на сумму, тыс. руб.

54793

58996

Издержки, тыс. руб.

В том числе:

4207

5004

Аренда помещений, тыс. руб.

612

840

Заработная плата, тыс. руб.

3112

3516

Прочие, тыс. руб.

483

648

Из таблицы видно, что, в общем, показатели возросли, фирма имеет хорошие перспективы, к сожалению так же возросла арендная плата и издержки на заработную плату сотрудников, но это неизбежно при дальнейшем расширении фирмы.

2. Работа в плановом отделе.

2.1. Стратегическое планирование.

Стратегическое планирование – это, прежде всего процесс выработки и принятия решений, позволяющих обеспечить эффективное функционирование и развитие фирмы в будущем. Эти решения обычно не разрознены, а образуют целостную систему, в рамках которой взаимно влияют друг на друга, что вызывает на практике значительные трудности, обусловленные необходимостью их увязки. Такая увязка позволяет обеспечить оптимальное сочетание решений в системе и уменьшить число неиспользуемых возможностей, открывающихся перед фирмой.

Объектами плановых решений являются:

постановка целей и выработка стратегии фирмы,

распределение и перераспределение ресурсов (материальных, денежных, трудовых) в соответствии с изменением внутренних и внешних условий деятельности фирмы,

определение необходимых стандартов и т. п.

Принятие таких решений является содержательной стороной процесса планирования, рассматриваемого в широком смысле слова.

2.2. Виды планов, разрабатываемые на предприятии.

В фирме используется краткосрочное стратегическое бизнес-планирование. Используется стратегия оптимальных издержек. Еженедельно осуществляются закупки, снимаются остатки на складах и строятся планы на следующую неделю, при этом осуществляется подбор товаров необходимых на следующую неделю у поставщиков с наиболее выгодными условиями (предпочитаются поставщики имеющие наибольший ассортимент, доставку, хорошее качество продукции и приемлемые цены. При отсутствии доставки немалую роль играет их местонахождение, так как расход на бензин может не оправдывать расход на закупку, таким образом, мы предпочитаем базу для закупки находящуюся поблизости от нашей фирмы, несмотря на более низкие цены у базы конкурента), ежедневно составляется оптимальный маршрут развозки заказов по магазинам за наиболее короткие сроки. Для оптимальной работы с магазинами осуществляются следующие условия: поставку осуществляют на сумму не менее 3000 рублей, если же магазин находится далеко от местонахождения фирмы, он обязуется сделать заказ на более высокую сумму, чтобы окупить фирме поездку. В свою очередь наша фирма обязуется своевременно доставлять товар, а так же для постоянных клиентов используется практика формы работы « с отсрочкой », то есть магазин оплачивает предыдущую поставку при получении новой (при этом цены на 2% выше цен по факту), а для постоянных крупных клиентов используется своя система скидок.